BOLO SIMPLES DE LIMÃO

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 3/4 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa rasa de raspas de limão
• 1/4 xicara de suco de limão
• 1 colher de sopa de fermento

Modo de Fazer

     No liqüidificador, bata nessa ordem:

     1) ovos + óleo + açúcar;

     2) uma xícara de trigo 
     3) leite + outra xícara de trigo

     4) sal + raspas de limão + suco de limão

     5) Acrescente o fermento e bata por 5 segundos.

     Despeje em uma forma grande com furo no centro, bem untada com manteiga e farinha de trigo e leve para assar em forno a 200 graus. Faça o teste do palito para verificar o ponto. 

Comentários

     Este bolo fica incrível! Possui um sabor leve, suave e desmancha de tão fofo!